Categorie Rețete alimentare

Yuzu și Butter Simmered Porc
Rețete alimentare

Yuzu și Butter Simmered Porc

O minune pură de porc înăbușită cu yuzu și unt Ingrediente pentru 4 persoane: 3 căței de usturoi 2 morcovi 800 g coală de porc 3 anghinare fine 30 g unt semisărat 1 suc de lămâie 2 fileuri de ulei de floarea soarelui 50 g caise uscate 5 cl de sos de soia 2 lingurițe. de sirop de agave 2 linguri. linguri de nuci de pin 5 cl suc de yuzu 20 cl vin alb piper proaspăt măcinat - Se curăță, degermează și se toacă usturoiul.

Citeşte Mai Mult

Rețete alimentare

Supă cremă Munster

Ușor, rapid și teribil de neted, această rețetă cremoasă de supă Munster, bere, praz și cartofi ar trebui să vă seducă. Ingrediente pentru 4-6 persoane: 600 g cartofi 1 praz 100 g munster 20 g unt 50 cl bulion de pui 50 cl bere 20 cl smântână lichidă Sare, piper Supă cremă Munster - Tăiați capetele prazului (păstrați doar 5 centimetri de verde) și îndepărtați primele frunze deteriorate.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Cotlete de vițel de gențiană, gratin de castane de lămâie

Ingrediente pentru 4 persoane: 2 x 300 g cotlet de vițel (în file) 50 g de unt 1 linguriță. 3 linguri de ulei 3 ceapă 5 cl de lichior de gențiană Sare, piper Gratin de castane 500 g de castane 40 g de zahăr 1/4 dintr-o tulpină de țelină 15 cl de brânză de pui alb5 cl de smântână proaspătă înghețare 5 cl de frișcă 1 gălbenuș de ou 1/2 lămâie galbenă Sare, piper Coaste de vițel cu gențiană, gratin de castane cu lămâie - Tăiați coaja fiecărui castan cu un cuțit ascuțit.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Anghinare cu ficat de pui

Delicioasă ca aperitiv sau ca fel de mâncare ușoară, această rețetă de anghinare și ficat de pui este, de asemenea, ușor de realizat. Ingrediente pentru 4 persoane: 50 cl de bulion de pasăre (sau de legume) de Paris 450 g ficat de pui 20 g unt semisărat Sare, piper proaspăt măcinat Roux alb: 30 g unt semisărat 30 g făină Anghinare cu ficat de pui Pentru roux alb: - Într-o cratiță, topește untul doar la foc mic. , adaugati faina.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Supă de vitamine cu dovleac și cartof dulce

Atât netedă, cât și bogată în vitamine, această supă de dovleac, cartof dulce condimentată cu portocală este o încântare. Ingrediente pentru 4 persoane: 300 g dovleac 200 g cartof dulce 1 ceapă 60 g unt semisărat 50 cl bulion de legume 2 portocale 10 cl de smântână lichidă Sare, piper proaspăt măcinat Supă de dovleac cu vitamine și cartofi dulci - Curățați, spălați, curățați și tăiați dovleacul.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Plăcintă de pui bască

O adevărată specialitate bască, tarta bască este plină de arome și condimente.Ingrediente pentru 4 persoane: 2 roșii, 1 cățel de usturoi, 1 ceapă, 1 ardei roșu, 1 piper verde, 2 cotlete de pui, 20 g de unt, 1 linguriță. boia de cafea 1 ramură de cimbru 10 cl vin alb 1 linguriță. lingură de zahăr de trestie de nivel 3 ouă 25 cl smântână lichidă 1 vârf de piper Espelette 1 unt pur de coajă de coajă sare, piper proaspăt măcinat Plăcintă de pui bască, rețeta Curățați, tăiați roșiile în jumătate, semănați-le și tăiați-le în bucăți mici.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Velouté de cartofi dulci cu creveți

Vara și iarna, răsfățați-vă cu această delicioasă supă de cartofi dulci cu creveți, ușor și rapid de preparat Ingrediente pentru 4 persoane: 60 g unt semisarat 300 g creveți 1 l bulion de legume 400 g cartofi dulci 2 morcovi 1 țelină - ramificați 1 buchet garni 1 vârf de nucșoară 15 cl lapte condensat neîndulcit Sare, piper proaspăt măcinat> În cuptor olandez topiți 30 g de unt și gătiți creveții timp de 2 minute.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Supă de legume în stil minestrone

Iată o supă de legume variată, în stil minestrone gătit, care ar trebui să vă încânte și să vă surprindă oaspeții, este delicioasă! Ingrediente pentru 4 persoane: 40 g naut 70 g fasole neagră 1 l apă 1 roșie 1 dovlecei 20 g unt 1 ceapă200 g de fasole plată 50 g de vermicelli 15 cl de smântână lichidă 50 g de emmental Ierburi proaspete (busuioc sau altele) Piper Espelette sare grosieră Sare, piper proaspăt măcinat Supă în stil minestrone - Înmuiați nautul și fasolea neagră într-un castron timp de 12 ore.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Supă de escarolă și mazăre despărțită

Salată de toamnă prin excelență, escarola este rezistentă la frig și se recoltează foarte bine în ciuda înghețului, dacă este bine acoperită. g mazăre împărțite 4 crenguțe de cimbru 2 foi de dafin 2 cuburi de pui de sare Sare și piper Rețetă de supă de escarole și mazăre împărțită Înmuiați mazărea despărțită timp de 1 oră într-un castron umplut cu apă rece.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Bageluri vegetariene

Ingrediente pentru 4 persoane 1 vinete 1 linguriță. ulei din semințe de struguri ½ piper galben 2 suc de morcovi de 1 portocală 1 linguriță. de sirop de agave 2 linguri. de ulei de alune 1 lingurita. linguri ulei de cânepă 4 covrigi 250 g cremă de brânză 50 g mesclun (sau rucola) sare grosieră, floră de sel, ardei proaspăt măcinat covrigi vegetarieni - Spălați și tocați vinetele, lăsați-o să se scurgă în sare grosieră timp de 30 de minute.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Torturi de legume (morcov și dovlecei)

Ingrediente pentru 4 persoane: 2 morcovi, 1 dovlecei, 1 ceapă, 60 g de unt, 1 crenguță de cimbru, 2 ouă, 50 g de brânză rasă, 2 linguri. linguri făină Sare, piper proaspăt măcinat Mod de preparare: 20 min - Gătit: 25 min Torturi de legume - Se spală și se războiesc morcovii și dovleceii.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Salată de mere și Comté

O rețetă delicioasă de toamnă, această salată de mere și Comté oferă un amestec dulce de dulce și sărat. lingură oțet balsamic 3 lingurițe. linguri de ulei de floarea soarelui Fleur de sel Ardei măcinat - Spălați verdele amestecat și stoarceți-l.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Tarta de praz

Iată CELE mai faimoase dintre flamici, flamiche de praz, pe cât de ușor pe cât de repede se prepară.Ingrediente pentru 4 persoane: 1 foietaj 1 ou (aurire) Garnitură 2 albi de praz 40 g unt 2 lingurițe. linguri de crème fraîche (30 grăsimi) 1 ou 1 vârf de nucșoară Sare fină, piper proaspăt măcinat Citește și: delicioasa rețetă de plăcintă cu praz Flamiche de praz Pentru garnitură: - Spălați, tocați albii de praz, transpirați-i în 40 g de unt.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Pizz’tartiflette

Teribil de gustoasă, această pizza tartiflette este o rețetă ușoară și rapidă de preparat.Ingrediente pentru 4 persoane: 240 g de aluat de pizza 25 g de unt 1 linguriță. 2 linguri de ulei 2 felii de slănină afumată (0,5 cm grosime) 2 ceapă 1 cățel de usturoi 20 cl de smântână grea 250 g de cartofi 250 g de reblochon Pizza 'tartiflette: pizza tartiflette - Spălați pielea și gătește cartofii în apă rece sărată cu sare grosieră.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Salată de spanac cu cocoloși și iaurt

Atât ușoară, cât și plină de aromă, această rețetă de salată de spanac cu cocole și iaurt este delicioasă Ingrediente pentru 4 persoane: 200 g spanac proaspăt (sau frunze de bebeluș) 1 pere (Conferință) 1/2 lămâie 4 roșii cireșe Coji 800 g de cocole1 șalotă 1 cățel de usturoi 30 g de unt 1/2 pahar de vin alb sos 1 șalotă 1 linguriță.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Paupiettes de vițel umplute cu ciuperci nasture

Iată o rețetă delicioasă pentru paupiete de vițel umplute cu ciuperci nasture Ingrediente pentru 8 persoane: 8 cotlete de vițel câte 150 g fiecare Pentru umplutură: 1 kg de coală de porc 40 g șalotă 15 g usturoi 20 g pătrunjel 2 ouă 1 cl Madeira 200 g ciuperci Paris 30 g unt 1 linguriță. linguri de ulei de măsline Sare, piper proaspăt măcinat Pentru sosul chasseur: 40 g de șalote 400 g de ciuperci de Paris 30 g de unt 2 cl de coniac 10 cl de vin alb 40 cl de brânză de vițel maro 20 g de pastă de roșii 20 g de patrunjel 20 g tarhon Rulouri de vițel umplute cu ciuperci nasture> Bate cotletele de vițel.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Salata cretata, portocala, gouda si pecan

Iată o rețetă pentru o salată cretă cu portocale, brânză și nuci pecan, pe cât de ușoară, pe cât de rapidă o face. Este o idee plină de prospețime și ușurință pentru a pregăti cel mai bine mesele de vacanță. 1 pungă de salată creț Florette 2 portocale mari 150 g Gouda veche 100 g pecane.
Citeşte Mai Mult
Rețete alimentare

Quinoa Tabbouleh

Ușoară și excelentă pentru sănătatea ta, quinoa tabbouleh este o rețetă ușoară și rapidă de făcut și perfectă în sezon Ingrediente pentru 4 persoane: 125 g de quinoa 60 g de Comté1 sfeclă roșie crudă 1/2 grămadă de pătrunjel 2 ceapă de primăvară 1 suc de lămâie 2 vârfuri bune de Ardei speleta 2 lingurițe. linguri de ulei de măsline
Citeşte Mai Mult