Rețete alimentare

Crema de mazăre și Comté se sfărâmă

Crema de mazăre și Comté se sfărâmă


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 3 pliculețe de 250 g mazăre Taxe C’ZON
  • 20 cl de smântână lichidă întreagă
  • 30 cl de lapte,
  • Sare piper,
  • Asmăţui sau coriandru proaspăt pentru decor.

Pentru Comté crumble:

  • 50 g de Comté
  • 50 g unt moale
  • 50 g făină
  • 40 g migdale măcinate
  • Sare.

Crema de mazăre și Comté se sfărâmă

Radeți Comté și amestecați cu făina, untul moale și migdalele măcinate.

Întindeți acest aluat mărunțit într-un vas de copt și coaceți timp de 10 minute la 200 ° C.

Între timp,

Gatiti mazarea in apa clocotita cu sare timp de 10 minute.

Spargeți aluatul de mărunțit cu o furculiță și puneți-l pe grătar timp de 5 minute.

Se rup din nou cu o furculiță și se lasă deoparte.

Scurgem mazărea apoi amestecăm cu laptele, smântâna lichidă, sarea și piperul.

Treceți printr-un chinezesc, gustați și reglați condimentul.

Se servește fierbinte cu fărâmițele Comté și câteva frunze de coriandru sau cireșe tocate.

Sfaturi și trucuri

Puteți găti mazărea în apă spumante pentru a le păstra o culoare frumoasă. Pentru o supă mai ușoară, folosiți cremă ușoară în loc de cremă integrală.


Crema de mazăre și Comté se sfărâmă: © C’ZON


Video: Reteta: ciorba din legume la Thermomix TM5 varianta scurta (Mai 2022).