Aperitiv și tapas

Guacamole: adevărata rețetă


Guacamole este o rețetă delicioasă de avocado, tipică Mexicului.

Ideal ca aperitiv, dar care poate servi și ca starter de tapas, iată cheile pentru a vă face guacamolul un succes.

Ingrediente pentru 4 până la 6 persoane:

  • 2 avocați foarte copt
  • 1 frumos roșie
  • 1 ceapă
  • 3-4 ramuri de coriandru proaspăt
  • 1 ardei iute (poate fi inlocuit cu boia de ardei gras si o nota de tabasco)
  • Suc de 2 lime
  • Sare piper

Rețetă originală de guacamole:

Succesul rețetei originale de guacamole, deoarece este consumată în Mexic, constă mai ales în calitatea avocado-ului, acestea trebuie să fie foarte coapte, dar nici întunecate.

  • Începeți prin a zdrobi carnea celor 2 avocați
  • Tăiați roșie în zaruri mici
  • Se toacăceapă de asemenea, foarte mic
  • În relief coriandru
  • Tăiați ardei iute foarte fin (începeți cu cantități mici ... și adăugați dacă este necesar)
  • Stoarce lămâi verde

Odată ce acest preparat este complet, amestecați totul și dați-l la frigider până când este gata de servit.

Veți servi acest guacamole cu așchii de porumb, dar și pe pâine prăjită de pâine prăjită sau cu legume proaspete mici, cum ar fi morcovii.

Bucura-te de masa ta !


Video: Crema de avocado cu branza de vaci si usturoi (Decembrie 2021).