Rețete alimentare

Salată de langoustine, vinaigretă de căpșuni

Salată de langoustine, vinaigretă de căpșuni


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Decorează-ți salatele de vară cu bucăți de fructe, căpșuni și langustine care merg perfect împreună!

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 32 langustine
  • 2 becuri de fenicul
  • 1⁄2 grămadă de ceapă
  • 2 păstăiusturoi
  • 2 linguri. linguri de ulei de măsline
  • 20 g unt
  • Fleur de sel, 3 boabe de piper

Vinaigreta:

  • 125 g căpșune,
  • 1 C. lingură zahăr, 1 lingură. oțet de sherry, 1 linguriță. de oțet balsamic, 3 linguri. linguri de ulei de măsline, sare, piper.

Rețetă de salată de langoustine cu oțet de căpșuni

  • Scoateți langustinele.
  • Curățați și tăiați feniculul.
  • Curățați și feliați ceapa.
  • Curățați, degermați și zdrobiți usturoiul.

Încălziți wokul la foc mare,

  • Se toarnă uleiul, apoi se aruncă scampii, feniculul, ceapa și usturoiul.
  • Se sotează la foc mare timp de 10 până la 15 minute, amestecând des.
  • La jumătatea gătitului, condimentați cu puțină floare de sel și piper, apoi adăugați untul.
  • Spălați, scurgeți și scoateți căpșunile, tocați-le mărunt.

Intr-un bol,

  • Combinați sarea, piperul și oțeturile, adăugați ulei și bateți-le pentru a emulsifica.
  • Se amestecă căpșunile.
  • Serviți langustinele cu vinaigreta pe lateral.

Citește și: beneficiile și virtuțile pentru sănătate ale căpșunilor

Credit foto: Cedus


Video: in germania la castraveti (Mai 2022).