Informație

Supă de citrice și unt sărat feuillantine / drajeuri

Supă de citrice și unt sărat feuillantine / drajeuri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dacă vă place să încheiați cu un desert ușor și o băutură răcoritoare, iată delicioasa supă de citrice și unt sărat feuillantine / drajeuri.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 30 cl de sucportocale
  • 20 cl de apă
  • 40 g zahăr de trestie
  • 1 vârf de piper Luna (condimente Rœllinger)
  • 10 g amidon de porumb
  • 1 portocaliu
  • 1 grapefruit roz, 1 grapefruit chinezesc, 3 clementine

Feuillantine:

  • 2 praline roz
  • 1 foaie de patiserie
  • 25 g unt semisarat
  • 3 linguri. zahar brun

Rețetă pentru ciorbă de citrice și unt sărat feuillantine / drajeuri

  • Se toarnă sucul și apa într-o cratiță. Aduceți la fierbere. Adăugați zahăr, piper și amidon de porumb, amestecați bine pentru a evita cocoloașele. Se lasă să se răcească (aproximativ 2 ore).
  • Spălați coaja de portocală, îndepărtați câteva coajă. Tăiați-le în juliană, blângeți-le de trei ori, reîmprospătați-le și puneți-le deoparte.
  • Curățați toate citricele și extrageți segmentele. Se toarnă în sucul răcit. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 2 ore.

Pentru felinantinele de unt sărate cu chipsuri de drajeuri:

  • Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6).
  • Zdrobiți pralinele roz.
  • Tăiați cercuri cu diametrul de 4 cm în foaia de patiserie.
  • Doar topiti untul, periati foile de patiserie cu el, presarati-le cu zahar brun si presarati cu chipsuri praline.
  • Se introduce la cuptor și se gătește până când marginile foilor de patiserie se rumenesc.

Serviți întregul răcit.

B.a.ba a bucătarului

Pentru un pansament original: când curățați citricele crude, rezervați câteva sferturi întregi și câteva bucăți pe care le veți monta pe frigarui.

Pentru un desert gourmet, nu ezitați să însoțiți această rețetă cu înghețată de cocos sau roci de nucă de cocos.

Rețetă: A. Beauvais Foto: F. Hamel


Video: Cea mai delicioasă prăjitură cu ciocolată! Fără cântar și doar 3 linguri de făină! Olesea Slavinski (Mai 2022).