Deserturi

Plăcintă cu căpșuni pe un pat de mascarpone

Plăcintă cu căpșuni pe un pat de mascarpone


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Clélia ne oferă o variantă a plăcintei cu căpșuni pe un pat de mascarpone biciuit, conferă plăcintei cremă și nu o cântărește.

Ingrediente pentru 6 persoane:

  • 500 g de căpșune
  • 250 g mascarpone
  • 6 linguri de jeleu de coacăze
  • 3 linguri de zahăr vanilat

Pentru aluatul de pâine scurtă,

  • 100g făină,
  • 30 g migdale măcinate,
  • 30 g zahăr,
  • 1 vârf de sare,
  • 80 g unt, 1 gălbenuș de ou

Rețetă plăcintă cu mascarpone cu căpșuni

Pentru a face tu turtea,

  • Amestecați toate ingredientele uscate și untul moale în bucăți într-un castron pentru a obține un amestec nisipos.
  • faceți o fântână în centrul acestui amestec în care turnați oul.
  • Se amestecă totul, adăugând treptat oul.
  • Ar trebui să aveți o bilă netedă de aluat, dacă este prea sfărâmicios, adăugați puțină apă. Pentru cei care au un robot, puneți totul în mașina dvs.!
  • Când aluatul este gata, zdrobiți-l direct în farfuria de plăcintă (îl întindeți și îl rotiți până la margine) și puneți-l în frigider în timp ce pregătiți restul.

1- Coaceți aluatul de pâine scurtă în cuptorul preîncălzit la 180 ° timp de 20 de minute. Scoateți-l din cuptor, transformați-l într-un vas pentru plăcinte și lăsați-l să se răcească.

2- Spălați și scoateți căpșunile. Uscați-le pe un prosop curat sau pe un prosop de hârtie.

3- Bateți-vă mascarpone cu un mixer electric cu cele 3 linguri de zahăr vanilat. Mascarpone va fi „relaxat”, mai flexibil și mai ușor de lucrat.

4- Topiți-vă jeleul de coacăze în cuptorul cu microunde sau într-o cratiță. (aproximativ 30 sec în cuptorul cu microunde). Trebuie să fie destul de lichid. Cu o perie, răspândiți cu generozitate fundul aluatului tău scurt.

5- Cu o lingură, întindeți mascarpone de vanilie deasupra, astfel încât să acoperiți întreaga bază de tartă.

6- Așezați căpșunile uscate deasupra. Utilizați pensula pentru a peria jeleul de coacăze peste căpșuni pentru a le oferi o strălucire frumoasă. Din nou, fii generos!

7- Rezervați la frigider înainte de servire.

Găsiți toate rețetele Clélia pe blogul ei, Clelia

Bucura-te de masa ta !


Video: PRAJITURA PUFOASA cu cirese, visine sau alte fructe. Gina Bradea (Mai 2022).